我国传统茶园普遍存在群体类型单薄,整体布局缺失,垂直差异效果欠佳,季相景观不明显,群落结构不丰满,美学价值较低等弊端。因此,现代茶园建设要运用生态经济学、生态位、整体效应原理,坚持高标准、高质量、高效益的原则,因地制宜地营造生态型景观林、观赏型经济林、层叠型防护林,达到生态良种优质高效标准化现代茶园的规范要求。笔者通过“四园一体”与特色种质资源的优化配置、茶园间作与配套工程的实施,使主体(茶园)达到物流循环利用好、能流转化率高、价值流增加显著的整体效应,实现生态良种优质高效茶园生态平衡、生物链协调与相对稳定,自然形成山水园林、生态景观、旅游文化的美学风貌和“四化”标准。
1现代茶园规划设计与垦殖技术1.1茶园生态系统的构建茶园生态系统的基本结构是生物种群结构的多样性,空间结构的有序性,生态结构的协调性,营养结构的平衡性。茶园生物立地生长条件。根据区位要求,茶园应建于缓坡地东南方向,坡度<250,海拔>100 m,电力、通讯、交通方便茶园管护和茶叶初加工;根据土壤肥力要求,有效土层厚度>1 m,pH 4.5一6. 0,有机质>1%,花岗岩成土母质,土壤容重符合,三相比协调,硅质黄壤、土壤肥沃。②茶园自然生态环境。茶园周围无污染源,土壤质量和空气质量符合NY5020的规定,水质良好,灌溉水水质符合GB5084的规定,森林(绿色)覆盖率高,生物多样性有利于茶树健康生长和茶叶优质丰产。③茶园生态修饰。茶园要充分利用光、水、热、质、气等生态要素,引入适宜生物、占领空白生态位,合理配置茶园间作、物种、景观等生态资源,不断绿化、美化、香化茶区生态环境,促进茶园物质和能量的良性循环,不断提高茶园生态平衡l从、生物能的转化和生产能力。
1.2茶园规划设计要求茶树是多年生常绿经济植物,一次种植,多年收益。①区块设计。根据茶区自然地形地貌特征和茶叶生产特点,进行合适划区分块,运用“山水园林路沟渠”统筹规划综合治理技术措施,科学设置道路(主干道、支道、操作道、环园道)、水系(茶园、生产、生活用水)、沟渠(隔离沟、进排水沟、蓄水池、沉沙池)和排灌设施,以主干道和防护林带作区块分隔。②景观设计。茶园间作经果、花卉,周边建立经济林、风景林、生态林(防护林),主干道建成林荫道,百亩(6. 67 hmZ)以上园区设立凉亭或观景台。③苗木选择。在确认生物共生互利、物种相适相宜的前提下,筛选优质高产多抗广适的茶树良种、适应性经济苗木、适宜性木本花卉,做好品种物候期早中晚生搭配,使观叶、观花、观果、观景具有时节性、层次性,形成四季四园立体林冠结构。
由此可见,在平面生态位主植茶园,间植花果园,配植景观林园。在立体生态位,地下部分可分土壤深耕腐质层、微生物繁衍耕作层、绿肥培植覆盖层;地上部分可分茶树生长稳态层、花果协调利用层、乔木列植遮荫层。人工镶嵌的生态位自然形成生态平衡的复合生态系统和优越的生态环境。
1.3茶园标准化垦殖园地开垦是现代茶园建设质量高低的关键工程,必须以水土保持为基准,保留现有生态系统相对持衡,切忌“炼山开垦法”。开垦筑梯。缓坡地块先除障清杂再全面开垦,深度>50 cm,一犁二耙,面土下生土上,规整园区,全面熟化土壤;坡度>80地块,应测量坡度、选定梯距、画出等高线、梯度开垦、修筑水平梯级,一般梯宽>3m、双行条植、内高外低,内设鱼鳞沟、防止水土流失。②深沟吊槽。单行要求深度x宽度为60 cm x 60双行为60 cm X 80 cm,沟长<100 m o③分层施肥。在土壤理化诊断的基础上,根据《茶园土壤肥力要求》指标,底层施土杂肥45 000 km/h,青权、杂草、秸秆垫底;在二处施基肥菜籽饼4 500 k州hm,以上;在25 cm处施复合肥1 200 k州hmZ、尿素300 k,覆盖生黄土,沉降后预留8一10 cm深度的定植沟。
2现代茶园主体建立与培植技术2.1茶树无性苗定植技术现代茶园要求茶树品种适合早、移栽成活率高、夏秋无紫芽,具有优质高产多抗广适的适性与适制性优良种性。表1报道了茶树良种“优质高产多生应抗广适”种质资源的筛选。
茶树良种移栽适期为江南茶区春季2月下旬一3月上旬,秋季10月中旬一11月上旬。移栽前需做好劳力组合、工用具、水源、苗木的准备工作,平耙细作定植沟土壤。选定多云或阴、无大风雨天气,遇强光照时苗木要覆盖遮阴,定植后1一3d下1次中雨为佳。土壤墒情为表层湿润疏松、土质不戮手、不干燥,土壤相对含水率70%左右。移栽规格为双行条栽、合理密植,行距(大x小)x丛距为(150 cm x 45 cm) x30每丛2一3株(一级苗2株,二级苗3株);移栽时拉线定行、定距、定丛,既快捷又规范。移栽要求如下:茶苗带肥沾浆(复合肥或尿素1% ,ABT生根粉20 m}/k}、稀黄泥浆沾根)定植。常规2人为1组,一人左手扶正茶苗、根系舒展,右手用小铁铲围土并压实;另一人用铁锹围土踏实至泥门处。由专人给栽植的茶苗浇透定根水,再由原2人组将围土高出泥门10 cm,呈内凹垄状。预留5%一10%的补棵茶苗。
2. 2移栽后保苗农艺措施茶苗定植后在定植苗两旁可用杂草、秸秆、糠壳覆盖垄面,用量30 000 kg/hmZ} 7 d内若遇无雨天气,每天傍晚给茶苗地上部喷灌清水1次。同时,择日进行定型修剪,灌木型中小叶种茶树一般离地面巧-20 cm处剪去主轴、保留侧枝,以利培养丰茂的树冠。
3年期幼龄茶园提倡种植绿肥,以肥养肥、保苗促长。