这既有利于农业的可持续发展,也有利于确保食品安全,满足城乡居民新的需要。2010年起我国己经进入中等收入国家,对农产品需求突出优质、安全、绿色。2016年12月中句召开的中央经济工作会议,强调指出,要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置,狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监督。一个值得人们深思的问题,即改革开放30多年来,我国农村青壮年劳动力大量流向城镇就业,为何农产品还能保证供应,农贸市场还能如此繁荣?很重要的一个原因,就是用工业生产力一式取代农业生产力一式,即依靠高化肥、高农药、高除草剂以及添加剂饲料和激素。用纯粹农业生产力一式,即人们通常所说的野生力一式,生产的农产品越来越少。这就必然背离农业绿色发展的轨道,不利于农业的可持续发展。
农业生产包括两部分:一部分是农产品;另-部分是排泄物或废弃物。现在人们对待农业生产的废弃物,如猪、牛、禽的排泄物,主要是采取消极限制扩大的办法,如沿海许多地力一,为了维护生态环境,限制家畜家禽的发展规模,如果按照这种思路发展下去,肉类的供应就会成为大问题;与此同时,用化肥、农药取而代之,这不仅破坏土壤结构,降低有机质含量,导致土壤肥力下降,还严重威胁食品安全。如果我们能够按照自然生态系统植物生产者、动物消费者、微生物分解者的生态链,实现物质闭路循环和梯级利用,既能提高资源利用效率,减轻生态环境污染,又可以确保食品安全。今后我们应当加强农业资源环境保护,推进农业资源节约化、生产过程清洁化、生产链条生态化、废弃物利用资源化。农业生产对象是有赖于生态系统而生存的生物群体,包括植物、动物、微生物。伴随着城乡居民收入水平的提高和生活质量不断提升,人们不仅追求生存所需要的物质数量,而且追求提高生活质量以及健康需求的食品安全。食品安全己经严重威胁城乡居民的健康。这就凸现发展生态农业和绿色农业的重要性。
建设生态农业、发展绿色农业的过程,就是逐步以生态手段取代化学手段,逐步增加有机肥用量,减少化肥和农药用量,也就是国家农业部提出的化肥、农药零增长口标,实现有机农业、低碳农业,绿色农业,建设大面积高端农业,以满足广大人民群众的殷切期待。2016年农业部选择200个县开展化肥减量增效试点,实施果菜茶有机肥替代化肥,秸秆还田面积8亿多亩,有机肥施用面积3.8亿亩次,绿肥种植面积4 800万亩,农用化肥施用量改革以来首次接近零增长。部分省份出现负增长。农业部还在全国创建600个统防统治和绿色防控融合示范基地,减少农药施用量9 000多吨。而通过运用生态经济理论,资源化利用农作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾和污水,把废弃物变为发展所需要的肥料,燃料和饲料,从根本上解决污染物的去向问题,实现’.资源一产品一再生资源”的循环农业发展。各地的实践经验表明,农村沼气能源建设是处理畜禽养殖排泄物污染的有效力一式,是农村节能减排的重要举措。应创造条件推进农村沼气建设,有条件的地力一,要加快普及户用沼气,支持养殖场建设大中型沼气。以沼气池建设带动农村改圈、改厕、改厨。以生物能源、生物基产品和生物质原料为主要内容的生物质产业,是拓展农业功能、促进资源高效利用的朝阳产业。